Krhki Flancati
Sestavine:
- 250 g moke
- 1 jajce
- 100 g mehkega masla
- 120 g sladkorja
- 1 vrečkica vanilijevega sladkorja
- ščepec soli
- olje za cvrtje
- sladkor v prahu
- belo vino
V mikserju zamešajte skupaj vse sestavine. Postopoma dodajajte belo vino. Testo mora biti gladko in homogeno. Na pomokano površino razvaljajte testo na približno 2 mm debelo. S pomočjo nazobanega koleščka razrežite le-tega v trakove, ki jih lahko pletete na različne načine. Ocvrite jih v predhodno pregretem olju, nato pa jih potresite s sladkorjem v prahu. V papirnati vrečki bodo flancati dlje časa obdržali lastno svežino.
