Kosilo
Obisk čez vikend (piščančji zrezki s pire krompirjem)
Preprosta jed iz piščančjih prsi, pečenih v maslu in dušenih v vodi z jušno kocko, postrežena s kuhanim krompirjem. Ideja za tiste, ki imajo radi osnovne okuse brez začimb.
Sestavine
piščančje prsi (300 g surovega mesa na osebo)
...
Preberi več
Zen ekstaza (ratatouille)
Okusna in preprosta zelenjavna jed iz jajčevcev, bučk, paprike, paradižnikov ter dišavnic, dušena v olivnem olju in balzamičnem kisu. Postrežena s popečeno francosko štruco, idealna za kosilo ali lahko večerjo.
Sestavine
2 čebuli
...
Preberi več
Musaka z jajčevci in grška solata
Klasična grška musaka z bogatimi plastmi popečenih jajčevcev, krompirja, začinjene mesne omake in kremastega bešamela, zapečena do popolnosti z nastrganim parmezanom. Postrezite jo s svežo grško solato iz kumar, paradižnikov, paprike, čebule, oliv in ...
Preberi več
Divji petelin (piščančji file v kremni omaki z lisičkami in zdrobovimi kroketi)
Sočen piščančji file, popečen do popolne zlato rjave barve, postrežen z bogato omako iz lisičk, sladke smetane, šalotk in suhega belega vina. Ta nasitna jed, obogatena z aromatičnim česnom in svežim peteršiljem, je popoln obrok za okusno in elegantno ...
Preberi več
Sladke lovske radosti (srnje meso in krompirjeva pita)
Okusen recept za pripravo srninega mesa, mariniranega v rdečem vinu in začimbah, z dodatkom temne čokolade za edinstven okus. Postreženo z zlato hrustljavo krompirjevo pito, pripravljeno z jajci, maslom in naribanim sirom. Idealna jed za posebne ...
Preberi več
Špargljeva rižota s panceto in kislo smetano
Sestavine
Količina: za 4 osebe
1 velika čebula
200 g pancete
500 g svežih špargljev
1 zelena paprika
2 paradižnika
2 jogurtova lončka riža za rižoto
sol, poper
...
Preberi več
Pisana ponvica s hrenovkami
Jed s hrenovkami, koruzo, grahom, korenjem, porom in paradižnikovo mezgo, ki je hitro pripravljena.
Sestavine
Količina: za tri osebe
majhna pločevinka sladke koruze
enaka količina zamrznjenega graha
srednje veliko korenje
...
Preberi več
Goveji golaž
To bogato enolončnico iz govejega mesa, zelenjave in veliko raznovrstnih zelišč in začimb že stoletja pripravljajo v gospodinjstvih srednje in vzhodne Evrope. Slovenska gospodinjstva niso izjema in njegov okus osvaja tudi sodobne trende.
Govedina ...
Preberi več