Sestavine
Količina: Za eno osebo.
-
5 zvrhano polnih jušnih žlic polnozrnatih ovsenih kosmičev (približno ½ skodelice, 1 šalica = 2,5 dl)
-
2 jušni žlici rozin
-
2,5 dl mleka
-
1 banana
-
Ščepec soli
-
1 pest orehovih jedrc
-
1 jušna žlica tekočega medu
Postopek
-
V kozico damo ovsene kosmiče, rozine, mleko, sol in banano, narezano na kolobarčke.
-
Premešamo in segrevamo do vrelišča.
-
Med mešanjem kuhamo toliko časa, da se kaša zgosti. Če je kaša pregosta, dodamo malo mleka.
-
Odstavimo, preložimo v skledo, dodamo med in grobo sesekljana ali strta orehova jedrca ter postrežemo.
Opombe
Tako pripravljena ovsena kaša je zelo primerna za zajtrk kolesarja pred turo.
Lahko jo dodatno sladkamo z rjavim sladkorjem (muscovado) ali javorjevim sirupom.
Poleg banane, rozin in medu, katerih sladkorji hitro preidejo v kri, so ovseni kosmiči vir dolgotrajno sproščajočih sladkorjev, ki jih telo dobi iz škroba v kosmičih.
Po želji lahko kaši dodate malo mletega cimeta ali košček čokolade.