Recepti
Praznične jedi
Božično-novoletni piškoti
Sestavine:
Pest sesekljanih mandljev
Pest sesekljanih lešnikov
50 g rozin
4 žlice svežega pomarančnega soka
1 žlica ruma
250 g ostre moke
1 žlička pecilnega praška
2 žlici ...
Preberi več
Najboljši marmorni kolač
Sestavine:
7 jajc
300 g sladkorja
1 ščep soli
1 vanilijev sladkor
2 dl mleka
380 g moke
1 pecilni prašek
1,5 dl olja (po možnosti z okusom po maslu)
3 žlice ...
Preberi več
Mehki medenjaki
Sestavine:
50 dag moke
1 čajna žlička sode bikarbone
15 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
2 jajci
15 dag segretega in ohlajenega medu
Ščep cimeta
...
Preberi več
Sladice
Če že moraš (Katayin mišelinček)
Osvežujoča sladica z grškim jogurtom, džemom in javorjevim sirupom, okrašena z metinim lističem za preprost, a eleganten zaključek obroka.
Sestavine
grški jogurt
džem
javorjev sirup
metin listič
...
Preberi več
Čiči pa kaki (panacota s kakijevo marmelado in suhimi kakiji)
Preprosta in okusna panacotta s kakijevo marmelado ter domačimi sušenimi kakiji za svež in sladek zaključek obroka.
Sestavine
panacotta
marmelada iz kakijev
sušeni kaki
Priprava
Smetano, želatino in ...
Preberi več
Grški sladoled z medom in kandiranimi orehi
Uživajte v preprostem receptu za grški jogurtov sladoled s kandiranimi orehi in medom. Idealna sladica z bogatim okusom smetane, oreščkov in naravnega sladila.
Sestavine
200 ml smetane
5 žlic medu
ščepec soli
...
Preberi več
Zajtrk
Malo za mušter (koroški sendvič z Adriano)
Preprosta in okusna domača jed s skuto, kislo smetano, bučnim oljem in mletim papriko, postrežena z domačim rženim kruhom in salamo iz divjačine in svinjine. Hitro pripravljena prigrizkovna plošča, ki združuje tradicionalne slovenske okuse.
...
Preberi več
Pečen toast s tuno in jajci
Sestavine
Količina: 1-2
2-3 jajca
2 rezini toasta
1 mlada čebulica
konzerva pikantne tune z zelenjavo (Delamaris)
pasiran paradižnik
origano
curry
vegeta oz. ...
Preberi več
Umešana jajčka v tortiliji
Sestavine
Količina: Za 1 osebo.
1 polnozrnata tortilja
Guacamole namaz
Piščančja prsa
2 jajci
Sol, poper, origano (začimbe po želji)
Češnjev paradižnik
Rukola
Postopek
...
Preberi več
Kosilo
Obisk čez vikend (piščančji zrezki s pire krompirjem)
Preprosta jed iz piščančjih prsi, pečenih v maslu in dušenih v vodi z jušno kocko, postrežena s kuhanim krompirjem. Ideja za tiste, ki imajo radi osnovne okuse brez začimb.
Sestavine
piščančje prsi (300 g surovega mesa na osebo)
...
Preberi več
Zen ekstaza (ratatouille)
Okusna in preprosta zelenjavna jed iz jajčevcev, bučk, paprike, paradižnikov ter dišavnic, dušena v olivnem olju in balzamičnem kisu. Postrežena s popečeno francosko štruco, idealna za kosilo ali lahko večerjo.
Sestavine
2 čebuli
...
Preberi več
Musaka z jajčevci in grška solata
Klasična grška musaka z bogatimi plastmi popečenih jajčevcev, krompirja, začinjene mesne omake in kremastega bešamela, zapečena do popolnosti z nastrganim parmezanom. Postrezite jo s svežo grško solato iz kumar, paradižnikov, paprike, čebule, oliv in ...
Preberi več
Večerja
Špageti s sirom in tuno
Hitra topla predjed s smetano, sirčkom in tuno.
Sestavine
Količina: 3
350 g špagetov
3 male pločevinke tune
3 grunland sirčki
4 dl smetane za kuho
žlička masla
sol
voda
...
Preberi več
Pečen mladi sir
Sestavine
mladi kravji sir
majaron
poper po želji
Postopek
Mlad kravji sir narežemo na centimeter debele rezine in ga popečemo z obeh strani brez maščobe na teflonu ali žaru. Posujemo ga z majaronom ...
Preberi več
Testenine v sirovi omaki
Sestavine
Količina: za 2 osebi
500 g testenin po želji
25 g masla ali 2 jedilni žlici sončničnega olja
0,5 l smetane za kuhanje
25 dag naribane mocarele
25 dag naribanega edamca
1 mali ...
Preberi več
Piknik in žar
Poljub korenin
Hiter in eleganten prigrizek z grisini ovitimi v pršut, izbranimi siri, suhim sadjem ter oreščki, popoln za sproščeno druženje ali posebno priložnost.
Sestavine
grisini (navadni in posuti s sezamom)
pršut AVE
nabor ...
Preberi več
Istrijanska savna (črepnja)
Sočna in bogata jed iz svinjskega mesa, krompirja in zelenjave, pečena pod črepnjo na odprtem ognju. Idealna za piknike ali druženja na prostem, z okusom po dimu in rustikalni pripravi na žerjavici.
Sestavine
3 kg krompirja
2 ...
Preberi več
Štala na pjate (domači narezek)
Sestavine
domače klobase
domač pršut
ombolo
domač sir (3 vrste)
vložene olive
vložene peške – česnovi poganjki
vloženi jajčevci
kruh s svinjsko mastjo
...
Preberi več
Vina in pijače
Vino Cuvee Prestige Simčič
Cuvee Prestige je kakovostno sladko belo vino iz Vipavske doline, ki združuje elegantno mešanico rumenega muškata in cabernet sauvignona. Vino izstopa s svojo kristalno, slamnato rumeno barvo in bogato aromo, ki v sebi nosi cvetno-zeliščne note, ...
Preberi več
Sladki refošk Simčič
Sladki refošk Simčič je kakovostno sladko rdeče vino, ki se ponaša z bogatim, polnim okusom in prijetno sadno aromo. Njegova temna rubinasta barva z vijoličnimi odtenki ter zrele arome po gozdnih sadežih in češnjah ustvarjajo vrhunsko senzorično ...
Preberi več
Peneči muškat Goriška Brda
Peneči muškat je sladko peneče vino, ki navdušuje s svojo izrazito muškatno aromo in prijetno sadno svežino. To vino je odlična izbira za ljubitelje sladkih, a osvežujočih penečih vin, ki so popolna izbira ob sladkih jedeh in prijetnih družabnih ...
Preberi več